1
Petr Kratochvil · CC0
クロワッサン
ラミネートバターペストリー、家庭でのプロジェクトというよりもパン屋の朝。
物語
クロワッサンは、フランス料理の基準皿としてパリから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンはパンの横にワイン/チーズ/シャルキュトリーがあります。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
濃いマスほど、このテーマでその指標が高いことを示します。
辛さ22
うま味64
屋台35
技術94
入りやすさ80
価格の幅92
低高
短い答え
フランス料理とは何ですか？
フランス料理は、地域の農民の鍋と、ソースとサービスを専門化した宮廷から発展しました。フランセーズ料理は、おばあちゃんのような色気のあるものであると同時に、世界が今も模倣している旅団システムでもあります。
いつも辛いですか？
フランス料理は、このアトラスのスパイス 22 に位置します。クロワッサンとバゲットは、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示しています。
最初の食事には何を含めるべきですか?
クロワッサンと地域限定プレート 1 品 — 輸出のアイコンだけではありません。
ミルポワとは何ですか？
タマネギ、ニンジン、セロリをベースにしただし汁やシチュー。
人々は家でどうやって食事をしているのでしょうか？
このアトラスのテクニック 94 は、すべてのビストロを褒め称えるものではありません。マザーソース、ペストリーのラミネート、ワインのペアリング、そして世界の高級レストランの半分を訓練したレストラン文化を象徴しています。
何が伝わりにくいのでしょうか？
ミルポワ周辺の家庭用食料庫やバゲットの労働力は、持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。
フランス料理を運ぶ食器は、市場の料理人も家庭のキッチンも認めるものです。
以下の 8 つの署名は、初めての食事客や通路に商品を並べる食料品店にテーブルについて説明しています。
一目で
バゲット
2
クロワッサン
1
コック・オ・ヴァン
3
代表料理
Petr Kratochvil · CC0
2
Nick Thweatt · CC BY-SA 3.0
バゲット
無駄のない皮のパン。食事の道具とでんぷん。
物語
バゲットはフランス料理の基準皿としてパリから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンはパンの横にワイン/チーズ/シャルキュトリーがあります。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
3
Beck from East Midlands, United Kingdon · CC BY 2.0
コック・オ・ヴァン
雄鶏のワイン煮、ラルドン、キノコ - レストランが洗練した農民鍋。
物語
コック・オ・ヴァンは、フランス料理の基準皿としてパリから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンはパンの横にワイン/チーズ/シャルキュトリーがあります。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
4
Slastic · CC BY 3.0
ブイヤベース
プロヴァンス風魚のルイユ煮込み、宗教のような議論。
物語
ブイヤベースは、フランス料理の基準皿としてパリから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンはパンの横にワイン/チーズ/シャルキュトリーがあります。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
5
Missvain · CC BY 4.0
ステーキフリット
世界中で実際に買えるビストロプレート。
物語
ステーキフリットは、フランス料理の基準皿としてパリから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンはパンの横にワイン/チーズ/シャルキュトリーがあります。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
6
BrokenSphere · CC BY-SA 3.0
カスレ
トゥールーズ・カステルノーダリー・カルカソンヌの議論の豆と肉の焼き物。
物語
カスレはフランス料理の基準皿としてパリから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンはパンの横にワイン/チーズ/シャルキュトリーがあります。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
7
Takeaway · CC BY-SA 3.0
クレームブリュレ
焦がした砂糖の下のカスタード。輸出デザート。
物語
クレームブリュレは、フランス料理の基準皿としてパリから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンはパンの横にワイン/チーズ/シャルキュトリーがあります。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
8
Guilhem Vellut from Annecy, France · CC BY 2.0
オムレツ
フランスの家庭料理人の正直さのテスト - バター、卵、唐辛子なし。
物語
オムレツはフランス料理の基準皿としてパリから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンはパンの横にワイン/チーズ/シャルキュトリーがあります。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
数値はこの料理内の相対0–100点で、比較用です。
比較ラボ
料理のオンオフで、棒が選択内の首位に合わせて再スケールされます。
5 / 8
議論
ホームポットとエクスポートのアイコン
パントリーが書き換えられた場合でも、海外のクロワッサンはフランス料理としてカウントされますか?
誰の地域のレシピですか？
キャピタルズはバゲットを主張します。各州は大声で反対している。
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