ポルトガル料理 · バカリャウ、オリーブ オイル、ペストリー時計: イワシのグリル、ヴィーニョ、そして大西洋の食料庫。
濃いマスほど、このテーマでその指標が高いことを示します。
低高
ポルトガル料理 (Cozinha portuguesa) は、バカリャウ、ワイン、酢、パン、米、ジャガイモから生まれました。バカリャウは地図全体ではなく、ポストカードです。
ポルトガル料理は、このアトラスのスパイス 36 にランクされています。バカリャウとパステル デ ナタは、単一のヒート番号よりも優れたレンジを示しています。
バカリャウと地域のプレート 1 つ — 輸出アイコンだけではありません。
鱈の塩漬け。
リスボン、ポルト、コインブラでは同じ夕食を作りません。地域の頑固さは料理であって、脚注ではありません。
バカリャウ周辺の家庭用食料庫やパステル・デ・ナタの労働力は、持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。
ポルトガル料理を提供する食器は、市場の料理人も家庭のキッチンも認めるものです。
以下の 8 つの署名は、初めての食事客や通路に商品を並べる食料品店にテーブルについて説明しています。
Karl Ragnar Gjertsen Krg This photo was taken by Karl Ragnar Gjertsen . Please credit this photo Karl Ragnar Gjertsen in the immediate vicinity of the image. · CC BY-SA 3.0
「365 のレシピ」に記載されている塩タラは、国民のたんぱく質です。
バカリャウは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”
Mon Œil · CC BY 2.0
ジェロニモスの伝承とあらゆるパステラリアのカスタードタルト。
パステル デ ナタは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから海外移住先の部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”
TANAKA Juuyoh (田中十洋) · CC BY 2.0
6月の祭りと炭煙。
イワシのグリルは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されます。
“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”
Mateus Hidalgo · CC BY-SA 2.5 br
ケールとジャガイモのスープ、チョリソ添え。
カルド ヴェルデは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”
TheRealDapperDan · CC BY-SA 4.0
勇気と市民のアイデンティティである覆われたサンドイッチ。
フランセシーニャは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”
Sevinha · Public domain
南国のアサリと銅のシチュー。
カタプラーナは、ポルトガル料理の基準皿として、リスボンから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”
silvar.net · CC BY 2.0
鴨ご飯、サンデーベイク。
アロス・デ・パトは、ポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”
Bovineone at English Wikipedia · Public domain
帝国とレイバーが持ち帰ったラー油焼き。
ピリピリチキンはポルトガル料理の基準皿としてリスボンから離散部屋まで調理されます。
“パントリーレッスンは、パン/ライス/ジャガイモの横にバカリャウ/ワイン/ビネガーです。”
数値はこの料理内の相対0–100点で、比較用です。
料理のオンオフで、棒が選択内の首位に合わせて再スケールされます。
パントリーが書き換えられた場合でも、海外のバカリャウはポルトガル料理としてカウントされますか?
キャピタルズはパステル デ ナタを主張します。各州は大声で反対している。
バター、ストック、地域の地図: バゲット、ワイン、そして地図帳の技術の上限。
総合 65 🍝パスタ、トマト、そして激しい地域地図: アトラスの中で最もアクセスしやすいヨーロッパの表。
総合 67 🥘オリーブオイル、ソフリット、タパス時計：パエリア、ハモン、そしてバスクからアンダルシアまでの地域地図。
総合 64 🥨パン、豚肉、ビアガーデン時計: ソーセージ、ザワークラウト、バイエルン州から北海までの地域の地図。
総合 53 🍲パプリカ、サワークリーム、餃子の時計：グーラッシュ、ランゴス、そしてスパイシーなだけでなくオーストリア料理ではないテーブル。
総合 59 🫒オリーブオイル、レモン、メゼ時計：フェタチーズ、子羊のグリル、東地中海のテーブル。
総合 56 🥧ロースト、パイ、カレーハウスのオーバーレイ: サンデー ビーフ、揚げた朝食、そして世界を魅了したフード アイランド。
総合 56 🥟サワークリーム、ピクルス、そして広大な穀物地帯：ボルシチのアーモンド、ペリメニ、紅茶とザクスキーのテーブル。
総合 50 🥟餃子、ディル、酸っぱいライ麦スープ：ピエロギ、キールバサ、そして冬のために作られたテーブル。
総合 49 🐟ディル、ニシン、シナモンパンの時計：フスマンコスト、フィーカ、アトラスで最も低いスパイススコア。
総合 53