1
liz west from Boxborough, MA · CC BY 2.0
ボルシチ
ビーツのスープは東ヨーロッパの広い地図で主張されています。
物語
ボルシチはロシア料理の基準皿としてモスクワから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/そば/餃子の横にクワス/ピクルス/スメタナです。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
濃いマスほど、このテーマでその指標が高いことを示します。
辛さ26
うま味60
屋台40
技術62
入りやすさ58
価格の幅52
低高
短い答え
ロシア料理とは何ですか？
ロシア料理 (Русская кухня) は、クワス / ピクルス / スメタナとパン / そば / 団子から生まれました。ボルシチはポストカードであり、地図全体ではありません。
いつも辛いですか？
ロシア料理は、このアトラスのスパイス 26 にランクされています。ボルシチとペリメニは、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示しています。
最初の食事には何を含めるべきですか?
ボルシチと地域のプレート 1 つ — 輸出アイコンだけではありません。
ザクスキーって何？
コールドテーブルをウォッカで開けます。
人々は家でどうやって食事をしているのでしょうか？
モスクワ、サンクトペテルブルク、カザンでは同じ夕食を作りません。地域の頑固さは料理であって、脚注ではありません。
何が伝わりにくいのでしょうか？
ザクスキーの周りの家庭用食料庫と、ペリメニの背後にある労働者は、持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。
ロシア料理を提供する料理は、市場の料理人も家庭のキッチンも認めるものです。
以下の 8 つの署名は、初めての食事客や通路に商品を並べる食料品店にテーブルについて説明しています。
一目で
ペリメニ
2
ボルシチ
1
ブリニ
3
代表料理
liz west from Boxborough, MA · CC BY 2.0
2
Eugene Kim @ Flickr · CC BY 2.0
ペリメニ
気候と習慣によって冷凍された肉団子。
物語
ペリメニはロシア料理の基準皿としてモスクワから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/そば/餃子の横にクワス/ピクルス/スメタナです。”
到着アイコン
クラフト台所
熱相対的
3
Maksim L. · CC BY-SA 4.0
ブリニ
キャビア、ジャム、スメタナを添えたイーストパンケーキ。
物語
ブリニはロシア料理の基準皿としてモスクワから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/そば/餃子の横にクワス/ピクルス/スメタナです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
4
jimmyweee · CC BY 2.0
ビーフストロガノフ
世界を旅したレストランサワークリームビーフ。
物語
ビーフストロガノフは、ロシア料理の基準皿としてモスクワから離散部屋まで調理されます。
“パントリーレッスンは、パン/そば/餃子の横にクワス/ピクルス/スメタナです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
5
Pannet · CC BY-SA 4.0
オリヴィエサラダ
ソビエト後期の食卓の新年マヨネーズサラダ。
物語
オリヴィエサラダはロシア料理の基準皿としてモスクワから離散部屋まで調理される。
“パントリーレッスンは、パン/そば/餃子の横にクワス/ピクルス/スメタナです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
6
Шнапс · Public domain
シチ
ビーツのポストカードよりも古いキャベツのスープ。
物語
シチーはロシア料理の基準皿としてモスクワから離散部屋まで調理されます。
“パントリーレッスンは、パン/そば/餃子の横にクワス/ピクルス/スメタナです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
7
Evilmonkey0013 at English Wikipedia · CC BY 3.0
ピロシキ
焼いたり揚げたりした小さな詰めパン。
物語
ピロシキはロシア料理の基準皿としてモスクワから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/そば/餃子の横にクワス/ピクルス/スメタナです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
8
Mr.Icon ( Mricon ) · CC BY-SA 3.0
クワス
夏の街路のまろやかな発酵パンドリンク。
物語
クワスはロシア料理の基準皿としてモスクワから離散部屋まで調理されています。
“パントリーレッスンは、パン/そば/餃子の横にクワス/ピクルス/スメタナです。”
到着知られている
クラフト台所
熱相対的
数値はこの料理内の相対0–100点で、比較用です。
比較ラボ
料理のオンオフで、棒が選択内の首位に合わせて再スケールされます。
5 / 8
議論
ホームポットとエクスポートのアイコン
食料庫が書き換えられた場合でも、海外のボルシチはロシア料理としてカウントされますか?
誰の地域のレシピですか？
キャピタルズはペリメニを主張します。各州は大声で反対している。
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