🥘起源

ローマのオリーブオイルを使ったスペイン料理、アンダルシアのスパイスとライスの思い出、新世界のトマトとコショウ、そして都会的で遅い時間のタパスサービスを提供しています。コシナ・エスパニョーラは、「パエリアの夜」が登場するずっと前から地域的なものでした。

スペイン料理は、このアトラスのスパイス 38 にランクされています。パエリアとトルティーヤ エスパニョーラは、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示しています。

パエリアと郷土料理 1 品 — 輸出のアイコンだけではありません。

オニオン・ガーリック・トマトベース。

タパスは料理というよりも時計であり、立ったり、遅くなったり、シェアしたりすることができます。チリペーストではなくハモンとアンチョビの旨味です。

ソフリト周辺の家庭用食料庫や、トルティーヤ・エスパニョーラの背後にある労働力は、持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。