Skip to content セクションへスキップ

🌮価格帯

メキシコ料理 · ニシュタマル、チリ、そしてストリートタコスの時計:モグラ、サルサ、そしてアトラススパイスのリーダーの一人。

一目で
指標の濃さ

濃いマスほど、このテーマでその指標が高いことを示します。

最終確認 出典とクレジットメディアクレジット方法論

短い答え

メキシコ料理とは何ですか?

メキシコ料理 (Cocina mexicana) は、ニシュタマル / プルケ / サルサとコーン トルティーヤから生まれました。タコはポストカードであり、マップ全体ではありません。

いつも辛いですか?

このアトラスでは、メキシコ料理がスパイス 88 にランクされています。 Taco と Mole は、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示しています。

最初の食事には何を含めるべきですか?

タコスと地域のプレート 1 つ — 輸出アイコンだけではありません。

ニシュタマルとは何ですか?

マサを作るトウモロコシをアルカリ調理したもの。

人々は家でどうやって食事をしているのでしょうか?

メキシコシティ、オアハカ、プエブラでは同じ夕食を作りません。地域の頑固さは料理であって、脚注ではありません。

何が伝わりにくいのでしょうか?

ニシュタマル周辺の家庭用食料庫やモールの労働力は、持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。

このセクションから始める - 価格帯

メキシコ料理には幅広い中間があり、15 ~ 35 ペソ近くの屋台の軽食とテイスティング メニューを 1 つの都市で共有できます。

以下の数字は 2020 年代の典型的なバンドであり、ライブ相場や予約価格ではありません。

費用帯

ストリートスナック

15–35メキシコペソ

典型的な 2020 年代のストリート タコス — 生きた引用ではありません。

毎日のランチ

60~120メキシコペソ

コミダ・コリーダ、2020年代。

カジュアルディナー

180–350メキシコペソ

タケリアの座りシェア。

夜の外出

500~900メキシコペソ

素敵な CDMX レストラン。

高級レストラン

1,200~3,500メキシコペソ以上

モダンなメキシコのテイスティングルーム。

地域

メキシコシティの地下鉄

メキシコシティとタコスを中心としたメキシコ料理の郷土料理店。

オアハカのテーブル

オアハカとモレを中心としたメキシコ料理の郷土料理です。

プエブラテーブル

プエブラとタマレを中心としたメキシコ料理の郷土料理。

グアダラハラのテーブル

グアダラハラとポソレを中心としたメキシコ料理の郷土料理。

メリダテーブル

メリダとワカモレを中心としたメキシコ料理の郷土料理です。

地域5

もう一つのメキシコ料理の郷土料理。

市場の主要数値

88 / 100アトラススパイス
92 / 100アトラス通り食べ物
15–35メキシコペソ代表的なおやつ
コシナ メキシカーナ現地名

作り手

街頭・市場の屋台

大衆的なメキシコ料理。

ファミリーレストラン

日常のお部屋。

家庭用キッチン

大半の料理。

食料品店/輸出業者

海外移住先のパントリー。

パン屋さんとか屋台とか

コーントルティーヤのスペシャリスト。

夜行商人

営業時間外のメーカー。

ほとんどの客を養う市場は依然として毎日のランチルームと家庭用鍋であり、輸出用の試食メニューではない。

探索を続ける

アメリカ大陸のほかの料理