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食物的一切

饮食词汇

饮食图谱使用的分数轴与别名。

饮食页反复出现的术语短参考 — 不能代替正章。

分数轴

辣度 辣椒与胡椒等辣味在三十二种饮食中有多核心。
鲜味 发酵、高汤与鲜味在多大程度上规定餐桌。
街头小吃 有多少生活在摊位、夜市与深夜窗口。
技艺 面团、高汤、烧烤、发酵等专技在盘子上被预设多少。
易入手 普通超市能多容易起步。
价差 街头小吃与宴席或品尝菜单之间的落差有多宽。

又称

🍲 韩国料理 韩国料理 · 한식 · Hansik
🍣 日本料理 日本料理 · 和食 · Washoku
🥟 中餐 中餐 · 中国菜 · Zhongcan
🍲 越南菜 越南菜 · ẩm thực Việt · am thuc Viet
🌶️ 泰国菜 泰国菜 · อาหารไทย · ahan Thai
🍛 印度菜 印度菜 · भारतीय व्यंजन · Bharatiya
🥥 印尼菜 印尼菜 · masakan Indonesia · Indonesian food
🍗 菲律宾菜 菲律宾菜 · lutuing Filipino · Filipino food
🍜 马来西亚菜 马来西亚菜 · masakan Malaysia · Malaysian food
🥖 法国菜 法国菜 · cuisine française · cuisine francaise
🍝 意大利菜 意大利菜 · cucina italiana · Italian food
🥘 西班牙菜 西班牙菜 · cocina española · cocina espanola
🥨 德国菜 德国菜 · deutsche Küche · deutsche Kuche
🍲 匈牙利美食 Magyar konyha · Hungarian food · 辣椒粉厨房
🐟 葡萄牙菜 葡萄牙菜 · cozinha portuguesa · Portuguese food
🫒 希腊菜 希腊菜 · ελληνική κουζίνα · elliniki kouzina
🥧 英国菜 英国菜 · British cuisine · British food
🥟 俄罗斯菜 俄罗斯菜 · русская кухня · russkaya kukhnya
🥟 波兰菜 波兰菜 · kuchnia polska · Polish food
🐟 瑞典菜 瑞典菜 · svensk mat · Swedish food
🌮 墨西哥菜 墨西哥菜 · cocina mexicana · Mexican food
🍔 美国菜 美国菜 · American cuisine · American food
🥩 巴西菜 巴西菜 · culinária brasileira · culinaria brasileira
🍋 秘鲁菜 秘鲁菜 · cocina peruana · Peruvian food
🥩 阿根廷菜 阿根廷菜 · cocina argentina · Argentine food
🌶️ 牙买加菜 牙买加菜 · Jamaican cuisine · Jamaican food
🥙 土耳其菜 土耳其菜 · Türk mutfağı · Turk mutfagi
🧆 黎巴嫩菜 黎巴嫩菜 · المطبخ اللبناني · Lebanese food
🍲 摩洛哥菜 摩洛哥菜 · cuisine marocaine · Moroccan food
🫓 埃塞俄比亚菜 埃塞俄比亚菜 · የኢትዮጵያ ምግብ · Ethiopian food
🧆 埃及菜 埃及菜 · المطبخ المصري · Egyptian food
🍚 伊朗菜 伊朗菜 · آشپزی ایرانی · Ashpazi-ye Irani
🍲 尼日利亚菜 尼日利亚菜 · Nigerian cuisine · Nigerian food