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相遇

大大肠杆菌

通常是肠道居民;少数 STEC 致病型成为食源性头条新闻。

又名: 结肠杆菌 · 大肠杆菌

约7分钟 常见问题

审阅 2026-08·来源与研究·媒体署名

大肠杆菌细菌显微照片或公共卫生食品安全图像
Photo by Eric Erbe, digital colorization by Christopher Pooley, both of USDA, ARS, EMU. · Public domain
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每根柱是该主题的0-100图鉴分,不是时间轴。

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1885 埃舍里奇描述大肠杆菌18851919 卡斯特拉尼和查默斯19191922 K-12 隔离19221973 基因组时代开始19731982 O157爆发19821993 盒子里的杰克19931997 大肠杆菌 K-12 基因组19972011 O104:H4 欧洲2011
  1. 埃舍里奇描述大肠杆菌
  2. 卡斯特拉尼和查默斯
  3. K-12 隔离
  4. 基因组时代开始
  5. O157爆发
  6. 盒子里的杰克
  7. 大肠杆菌 K-12 基因组
  8. O104:H4 欧洲
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速览

Theodor Escherich 于 1885 年从婴儿粪便中描述了大肠杆菌。该属后来以他的名字命名。埃舍里奇 1885
大多数菌株无害地生活在大肠中,可以产生维生素 K2(甲基萘醌)等作用。大部分是肠道居民
产生志贺毒素的大肠杆菌 O157:H7 与 1982 年的疫情和 1993 年的 Jack in the Box 汉堡包感染群有关。STEC O157
大肠杆菌被用作饮用水和沐浴水中粪便污染的指示剂,因为它表明最近的肠道污染。水指示器
实验室菌株 K-12 于 1922 年分离出来,并经过数十年的驯化,为许多分子生物学奠定了基础——历史,而不是厨房用具。K-12 主力
欧洲爆发的一种与芽苗相关的不寻常的肠出血性大肠杆菌/EAEC混合体的爆发表明了食物网络如何传播罕见的致病型。2011 O104:H4

大肠杆菌首先是肠道邻居。一些致病型(其中包括 STEC)使厨房或农场的失败成为公共卫生头条新闻。

埃舍里奇于 1885 年根据婴儿粪便命名了这种生物体。一个世纪后,它既成为实验室的主力,又成为不同档案中的食源性恶棍。

本页不教授如何培养或设计菌株。它绘制了普通居住地与爆发病原体类型的图谱。

82熟悉度本图鉴内的编辑用 0–100 浏览辅助。
75医疗权重本图鉴内的编辑用 0–100 浏览辅助。
55益处本图鉴内的编辑用 0–100 浏览辅助。
70风险本图鉴内的编辑用 0–100 浏览辅助。

大肠杆菌 — Tool-Lifes 深度图鉴。

微生物最佳排名

大肠杆菌 — Tool-Lifes 深度图鉴。

在这种语言里

大肠杆菌 — 中国公共卫生视角

通常是肠道居民;少数 STEC 致病型成为食源性头条新闻。

埃舍里奇 1885

Theodor Escherich 于 1885 年从婴儿粪便中描述了大肠杆菌。该属后来以他的名字命名。

身边的餐桌

腐乳 · 黄酒 · 酸奶 · 泡菜 — 病名采用卫健委与疾控的公众用语。仅供教育,不是诊疗方案。

公共卫生窗口

国家卫生健康委员会 · 中国疾控中心 — 程序与治疗属于官方渠道和执业医师。本图谱不替代。

阅读本地透镜 — 中文读者(中国大陆公共卫生用语为主)

速览

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  • 熟悉度82
  • 医疗权重75
  • 益处55
  • 风险70
  • 研究85
  • 进行中的争议38

风险

70 / 100

通常是肠道居民;少数 STEC 致病型成为食源性头条新闻。

进入本主题的七条路径

尺度上的相关

在对数尺上滑动——教学量级,不是实验室测值。

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常见问题

大肠杆菌应从哪里开始?
按是什么 → 生存方式 → 身体与健康阅读,再用比较轨道。
大肠杆菌页面是建议吗?
公共卫生教育 — 非诊疗计划、处方或疫情简报。
本地视角补充什么?
先标出相遇的日常窗口,避免把英语规范当成普遍。
分数是大肠杆菌排名吗?
不是——仅是本图鉴内的编辑用 0–100 浏览辅助。
如何把大肠杆菌与邻近主题比较?
读完前三章后使用相关卡片、测验或最佳榜。
哪一章信息最密?
生存方式与身体与健康偏机制;先扫是什么。
可以对外引用这些分数吗?
当作图鉴内导向,而非证书或预测。
行动前应核对什么?
相遇本地一手窗口: 公卫窗口、感控与实验教学。

来源与研究

  1. 大肠杆菌2026 · Wikipedia
  2. 大肠杆菌(Escherichia coli)2024 · CDC

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