Merienda callejera
4–8 libras esterlinasPorción típica de chippy de la década de 2020, no una cotización real.
Las celdas mas oscuras marcan una puntuacion mas alta en ese indicador.
Picante24
Umami54
Calle48
Técnica60
Acceso88
Abanico de precio64
MenosMas
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Respuestas rapidas
¿Qué es la cocina británica?
La cocina británica (comida británica) surgió del queso, la cerveza, los pepinillos y las patatas y el pan. Fish and chips es la postal, no el mapa completo.
¿Siempre es picante?
La cocina británica ocupa el puesto 24 en este atlas. El pescado con patatas fritas y el asado del domingo muestran el rango mejor que un solo número de picante.
¿Qué debe incluir una primera comida?
Fish and chips más un plato regional: no solo el ícono de exportación.
¿Qué es el asado dominical?
Asado semanal con salsa y budines.
¿Cómo come la gente en casa?
Londres, Manchester y Glasgow no cocinan la misma cena. La terquedad regional es la cocina, no una nota a pie de página.
¿Qué viaja mal?
La despensa del hogar alrededor del asado del domingo y la mano de obra detrás del asado del domingo rara vez caben en una caja de comida para llevar.
La cocina británica tiene un amplio rango medio: un tentempié callejero por cerca de 4 a 8 libras esterlinas y un menú de degustación pueden compartir una ciudad.
Las cifras a continuación son bandas típicas de la década de 2020, no cotizaciones en vivo ni precios de reserva.
Bandas de coste
almuerzo diario
8–14 libras esterlinasAlmuerzo de pub o sándwich, años 2020.
cena informal
16–28 libras esterlinasGastropub por persona.
salida nocturna
35–65 libras esterlinasHabitación más bonita de Londres antes del vino.
buena comida
GBP 90–250+Menú degustación Gran Bretaña, década de 2020.
Regiones
Metro de Londres
Una cocina regional de cocina británica centrada en Londres y Fish and chips.
mesa de manchester
Una cocina regional de cocina británica centrada en Manchester y el asado dominical.
mesa de glasgow
Una cocina regional de cocina británica centrada en Glasgow y desayuno completo.
mesa de cardiff
Una cocina regional de cocina británica centrada en Cardiff y pollo tikka masala.
mesa de belfast
Una cocina regional de cocina británica centrada en la pasta de Belfast y Cornualles.
Región 5
Otra cocina regional de la cocina británica.
Cifras de mercado
24 / 100especia atlas
48 / 100Calle AtlasComida
4–8 libras esterlinasmerienda tipica
comida británicanombre nativo
Cocineros
Puestos callejeros/mercados
Cocina pública británica.
restaurantes familiares
La habitación de todos los días.
cocinas caseras
La cocina mayoritaria.
tenderos / exportadores
La despensa de la diáspora.
Panaderías o puestos
especialistas en patata/pan.
vendedores nocturnos
Creadores fuera de horario.
El mercado que alimenta a la mayoría de los comensales sigue siendo el comedor diario y la olla casera, no el menú de degustación de exportación.
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