ストリートスナック
20~80ルピー2020 年代の典型的なチャットやヴァダ パブ — ライブの引用ではありません。
インド料理 · タッカ、ダル、そして亜大陸の地図:マサラ、米、パン、そしてひとつのカレーではない熱さ。
濃いマスほど、このテーマでその指標が高いことを示します。
低高
インド料理は複数形です。ドラヴィダの米とタマリンド、インドのガンジス式パン、ムガルの米と肉、西海岸のポルトガルの唐辛子などです。 「カレー」は、タッカ、マサラ、グレービーソースを平らにしたイギリス・ポルトガル料理です。
インド料理は、このアトラスではスパイス 95 にランクされています。ビリヤニとマサラドーサは、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示します。
ビリヤニと郷土料理 1 品 - 輸出のアイコンだけではありません。
スパイスが熱い脂の中に花を咲かせ、皿の上に注がれました。
チリは後期 (16 世紀) に登場し、現在では多くのキッチンで使われています。ここの暑さがタイを上回るのは、黒胡椒、マスタードシード、唐辛子が重なっているからにほかなりません。多くの料理は赤ではなく香りが残ります。
タッカの周りの家庭用食料庫とマサラドーサの背後にある労働力は、持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。
インド料理には幅広い中間があり、20 ~ 80 インドルピー近くの屋台の軽食とテイスティング メニューを 1 つの都市で共有できます。
以下の数字は 2020 年代の典型的なバンドであり、ライブ相場や予約価格ではありません。
2020 年代の典型的なチャットやヴァダ パブ — ライブの引用ではありません。
街の食堂でのターリーまたはライスアンドツー、2020年代。
お一人様あたりの着席レストラン。
素敵な街のレストランのシェア。
ホテルまたはモダンなインドのテイスティング ルーム。
パン、タンドール、乳製品。
米、生地発酵、タマリンド。
ベンガルとオリッサのフィッシュマスタード。
グジャラートのターリー、ムンバイ通り、ゴアのチリビネガー。
ハイデラバードの米と肉。
イギリスのカレーハウス、アメリカのパテルベルト、湾岸労働者のキッチン。
毎日のフルミールファクトリー。
すっぱいクランチのパブリックキッチン。
ハイウェイとシティのグリルパン。
大半の料理。
MDH、エベレスト、そして海外移住先のスパイス通路。
並行して大量のベジタリアン料理を作ります。
ほとんどの客を養う市場は依然として毎日のランチルームと家庭用鍋であり、輸出用の試食メニューではない。