ストリートスナック
20～50バーツ2020 年代の典型的なボート ヌードルや串焼き – 正確な引用ではありません。
濃いマスほど、このテーマでその指標が高いことを示します。
辛さ92
うま味72
屋台94
技術76
入りやすさ78
価格の幅48
低高
短い答え
タイ料理とは何ですか？
タイ料理 (ไทย) は、タイ料理、中国料理、モン料理、インド料理の技術と新世界の唐辛子を融合させたものです。ナンプラーとナムプリックは、20世紀の観光客向けパッタイよりも古いものです。
いつも辛いですか？
タイ料理はこのアトラスのスパイス 92 に位置します。パッタイとトムヤムクンは、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示します。
最初の食事には何を含めるべきですか?
パッタイと郷土料理 1 品 — 単なる輸出アイコンではありません。
ナンプラーとは何ですか？
タイの魚醤。
人々は家でどうやって食事をしているのでしょうか？
バンコクのストリート フード、ボート ヌードル、ボート ヌードル、ボート ヌードル、ソムタム カート、深夜のお粥などは、余興ではありません。パッタイは 20 世紀の国民的ヌードル プロジェクトであり、古代の宮廷料理ではありません。
何が伝わりにくいのでしょうか？
ナンプラー周辺の家庭用食料庫やトムヤムクンの労働力が持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。
タイ料理には幅広い層があり、20 ～ 50 バーツ程度の屋台の軽食とテイスティング メニューを 1 つの都市で共有できます。
以下の数字は 2020 年代の典型的なバンドであり、ライブ相場や予約価格ではありません。
費用帯
毎日のランチ
40～80バーツクラパオライスまたはカレーライスの屋台、2020 年代。
カジュアルディナー
120～250バーツ1人あたりの着席共有料理。
夜の外出
400～800バーツ素敵なバンコクのレストランシェア。
高級レストラン
1,500～4,000バーツ以上ホテルまたはモダンタイのテイスティングルーム。
地域
バンコクの地下鉄
ミキサーとストリートフードの中心地。
イサーン
もち米とプラーラ。
ランナー北
カオソーイとマイルドなハーブ。
南部 / アンダマン
ターメリックの辛さとイスラム教徒のタイ風カレー。
中部平野
丼タイ。
海外移住先のハイストリート
ロンドン、ロサンゼルス、シドニー 並行地域としてのタイ。
市場の主要数値
92 / 100アトラススパイス
94 / 100アトラス通り食べ物
40～80バーツ（2020年代）典型的な屋台ランチ
パッタイ (20 世紀)国民麺
作り手
ストリート中華鍋の屋台
大多数の公共キッチン。
カレーライス店
毎日のお弁当工場。
生鮮市場
材料と魚醤をペーストします。
ホームナムプリックキッチン
まさにデイリーメーカー。
レストランの輸出
甘口カレーの世界的ブランド。
ナイトマーケット
チェンマイとバンコクの観光客と地元のハイブリッド。
ほとんどの客を養う市場は依然として毎日のランチルームと家庭用鍋であり、輸出用の試食メニューではない。