8世纪公元前
大希腊
意大利南部的谷物和橄榄已经属于地中海地区。
按时间排列的节点，不是每周活动格。
- 大希腊
- 罗马小麦
- 阿拉伯西西里岛
- 番茄来了
- 面食行业
- 玛格丽特披萨神话
- 大移民
- 联合国教科文组织披萨讲座
- DOC/DOP波
- 黑胡椒酱出口
格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
辣度32
鲜味70
街头小吃55
技艺84
易入手92
价差70
低高
简短问答
什么是意大利菜？
Cucina italiana 是一个较晚的国家概念，是针对旧城市厨房的。番茄来自美洲；面食在南方工业化；烩饭仍然是北方的稻米工艺。 Nonna是品牌；地图就是真相。
总是很辣吗？
意大利美食在本地图集中排名第 32 位。那不勒斯披萨和番茄意大利面比单个热度数字更好地显示了范围。
第一餐应该包括什么？
那不勒斯披萨加上一份地方特色菜肴——不仅仅是出口标志。
什么是Al dente？
意大利面咬起来很硬。
人们在家怎么吃饭？
Accessibility 92 反映了意大利面和披萨如何彻底占领英语国家的工作日夜晚。技术 84 涉及面团、烩饭搅拌以及拒绝将意大利面淹没在酱汁中。
什么旅行不好？
Al dente 周围的家庭食品储藏室和 Spaghetti al pomodoro 背后的劳动力很少能装下外卖盒。
意大利美食并没有作为单一的国家菜肴出现。其古老的结构在那不勒斯披萨、Al dente 和仍然不同意的地方厨房中随处可见。
法庭、村庄和街道在不同的时钟上烹调。下面的十点时间表保留了这些时钟，而不是将它们扁平化为品牌故事。
起源地
罗马到地区共和国意大利半岛
Cucina italiana 是一个较晚的国家概念，是针对旧城市厨房的。番茄来自美洲；面食在南方工业化；烩饭仍然是北方的稻米工艺。 Nonna是品牌；地图就是真相。
年表
8世纪公元前大希腊
意大利南部的谷物和橄榄已经属于地中海地区。
1世纪罗马小麦
面包和酱；我们知道的面食是后来的。
9世纪至12世纪阿拉伯西西里岛
糖、柑橘、街头糖果进入南方。
16世纪番茄来了
新世界水果成为南方鲈鱼。
十九世纪。面食行业
来自南方的干面食为城市和移民提供食物。
1889玛格丽特披萨神话
那不勒斯番茄马苏里拉奶酪是一个全国性的故事。
十九世纪末大移民
美国意大利-美国美食诞生于公寓中。
1984联合国教科文组织披萨讲座
那不勒斯披萨后来被列为无形工艺品（2017）。
20世纪90年代DOC/DOP波
起源标签为烹饪民族主义。
2010年代黑胡椒酱出口
罗马餐厅菜肴成为全球 Instagram 意大利面。
时代
9世纪至12世纪
阿拉伯西西里岛
糖、柑橘、街头糖果进入南方。
十九世纪。
面食行业
来自南方的干面食为城市和移民提供食物。
十九世纪末
大移民
美国意大利-美国美食诞生于公寓中。
20世纪90年代
DOC/DOP波
起源标签为烹饪民族主义。
节点
罗马小麦
1世纪面包和酱；我们知道的面食是后来的。
面食行业
十九世纪。来自南方的干面食为城市和移民提供食物。
DOC/DOP波
20世纪90年代起源标签为烹饪民族主义。
从机场餐厅开始的意大利美食历史将怀念真正建造餐桌的发酵、市场和劳动力。
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