早期的食品储藏室
45阿多波周围的农业和发酵定义了菲律宾美食，然后才成为餐馆。
格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
辣度52
鲜味74
街头小吃82
技艺58
易入手70
价差38
低高
简短问答
菲律宾菜是什么？
菲律宾菜的酸味比辣味更重：醋和大豆中的阿多波，罗望子中的sinigang。中国面条、西班牙节日烤肉和美国甜酱均以南岛米饭和巴贡为基底。
总是很辣吗？
菲律宾美食在本地图集中排名第 52 位。 Adobo 和 Sinigang 显示的范围比单个热数更好。
第一餐应该包括什么？
Adobo 加一个区域板块 — 不仅仅是导出图标。
阿多波是什么？
醋蒜炖法，肉类很多。
人们在家怎么吃饭？
节日就是烤乳猪和一张吃不完的桌子。周二是米饭、酸汤和剩下的阿斗波，第二天味道更好。
什么旅行不好？
阿多波周围的家庭食品储藏室和斯尼冈背后的劳动力很少能容纳一个外卖盒子。
菲律宾美食不仅体现在味道上，还体现在阿多波的烹饪方式和季节上。
银幕和文学形象改变了海外秩序；他们并没有废除旧的仪式。
历代地位
法庭或寺庙
55精英厨房对高调的编码至今仍在品尝菜单中引用。
街头现代
75市场使阿多波成为公共食物，而不仅仅是家庭锅。
民族品牌
70菲律宾美食作为一组简化的图标进入了旅游业和电视。
流散时代
68海外厨房重塑了甜度、火候和份量。
描绘
绘画/印刷前现代
菲律宾美食的市场和宴会早在美食摄影出现之前就出现在当地的视觉传统中。
文学现代的
小说将阿多波用作阶级和记忆，而不仅仅是食欲。
电影20世纪
电影将家庭餐桌和街头摊位作为社交引擎。
电视20世纪90年代–
旅游电视将菲律宾美食扁平化为少数菜肴。
社交视频2010年代–
短视频让四泥岗成为全球小吃形象。
遗产档案2000年代–
联合国教科文组织和旅游局提名了阿多博周围的做法。
仪礼
节日餐桌
日历盛宴仍然提供昂贵的菲律宾美食。
长辈及嘉宾
阿多波的第一块通常是向外供奉的，而不是向内供奉的。
市场早晨
邦板牙仍然从批发农产品和剩菜汤逻辑开始。
谚语
Adobo 的工业版本和家庭或作坊版本之间的地位仍然分裂，没有链条完全复制。