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低高
简短问答
什么是英国菜？
英国菜（British food）由奶酪/啤酒/泡菜和土豆/面包发展而来。炸鱼和薯条只是明信片，而不是整个地图。
总是很辣吗？
英国菜在本地图集中排名第 24 位。炸鱼薯条和周日烤肉显示的范围比单一热量值更好。
第一餐应该包括什么？
炸鱼薯条加上一份区域餐盘——不仅仅是出口标志。
什么是周日烤肉？
每周烤肉配肉汁和布丁。
人们在家怎么吃饭？
伦敦、曼彻斯特和格拉斯哥做的晚餐并不相同。地域性的固执是美食，而不是脚注。
什么旅行不好？
周日烤肉的家庭食品储藏室和周日烤肉背后的劳动力很少能装下外卖盒。
英国美食因山谷、海岸和首都而异。伦敦只是一个节点，而不是整个地图。
这些计量表将热量、发酵、街道密度和共享视为实际组织膳食的轴。
体系
伦敦地铁
以伦敦和炸鱼薯条为中心的英式地域厨房。
曼彻斯特表
以曼彻斯特和周日烤肉为主的英国地方风味厨房。
格拉斯哥表
以格拉斯哥为中心的英国地域风味厨房和全套早餐。
卡迪夫桌
以卡迪夫和印度咖喱鸡为主的英国地方风味厨房。
贝尔法斯特表
以贝尔法斯特和康沃尔馅饼为中心的英国地方风味厨房。
5区
另一个英国菜的地方厨房。
风味指标
名地
伦敦
炸鱼薯条和当地英国美食的热门场所。
曼彻斯特
炸鱼薯条和当地英国美食的热门场所。
格拉斯哥
炸鱼薯条和当地英国美食的热门场所。
卡迪夫
炸鱼薯条和当地英国美食的热门场所。
贝尔法斯特
炸鱼薯条和当地英国美食的热门场所。
材料
奶酪/啤酒/泡菜
咸味鲈鱼。
土豆/面包
膳食淀粉。
鱼和薯条主食
图标食品储藏室。
市场产品
每日蔬菜和蛋白质。
人们对这种美食的区域自豪感更多的是通过炸鱼薯条和周日烤肉来体现，而不是通过单一的官方食谱。
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