01 坐和班禅
在正确的订单完成之前，水、泡菜和三到十二道配菜就送来了。
格子越深，表示该主题在这项指标上越高。
辣度74
鲜味90
街头小吃86
技艺78
易入手72
价差58
低高
简短问答
什么是韩食？
韩食 (한식) 是一种以米饭、汤或炖菜和 小菜 为主的韩国美食。泡菜是人们所期待的，而不是可选的，即使主要是烤肉。
韩国菜都很辣吗？
不会。许多炖菜和汤都是清淡的。热量集中在辣椒酱菜肴、炒年糕和一些泡菜中。白泡菜和大酱都是常见的低辣柜台。
gochujang 和 gochugaru 有什么区别？
辣椒粉 是干辣椒片。辣椒酱是辣椒、大豆和糯米的发酵酱。它们不可互换。
怎么这么多配菜？
小菜 是膳食的蔬菜和发酵层。餐馆会补充它们；家里有昨天的泡菜、韩式泡菜和新泡菜。
韩式烤肉是日常晚餐吗？
这是一种社交和餐馆形式。周末的餐桌上通常会放米饭、泡菜和 jjigae 或剩下的烤鱼。
kimjang 是什么意思？
Kimjang 是冬季泡菜的季节性制作和分享，通常在深秋进行，现已被联合国教科文组织认定为非物质遗产。
韩国街头小吃是一种托盘文化：炒年糕锅、大桶和热炒机，可以用现金或电话支付。
烧烤室不是街边摊，但它们使用相同的共享中心逻辑和相同的剪刀。
原理
米饭是个人的
每个食客有一碗饭；炖菜、烧烤和小菜都是在中心共享的。
先发酵
点肉之前，泡菜和酱就已经上桌了。
餐桌上做饭
烧烤和冒泡的炸酱在餐厅前结束。
无需询问即可补充
更换班禅是一种家庭习惯，而不是恩惠。
把脂肪包起来
Ssam蔬菜和ssamjang切烤猪肉和牛肉。
图解
首尔烧烤之夜
班禅打开
烧烤热
包饭包吃
烧酒倒喝
关闭结尾
饭碗根据
泡菜补充装边
市场摊位秩序
点/队列命令
炒年糕锅厨师
奥登串烧添加
鱼糕汤啜饮
共用托盘吃
支付现金/应用程序关闭
步骤
02 订购共享中心
一份炖菜、一份烧烤套餐或一份面条，如果不是自动的，还可以加上米饭。
03 管理烧烤
工作人员可以开始吃肉；食客转身用剪刀剪。过度烧焦是新手常见的错误。
04 构建ssam
生菜或紫苏，抹上包饭，肉，生蒜或辣椒，一口吃完。
05 佩斯烧酒
为他人，尤其是长辈倒酒；如果餐桌是正式的，请勿单独倒一杯个人酒。
06 搭配米饭或炖菜
许多餐桌上都会以大酱炸饭或热盘上的炒饭结束烧烤。
限度
共享假设
存在单人份量，但许多炖菜和烧烤都是两人份。在烧烤高峰时段独自走进去可能会感觉很尴尬。
辣椒余味
辣椒酱粘在一起。第一次点红菜的人在第三盘就碰壁了。
烟雾和剪刀
自烧烤室惩罚犹豫；当餐桌上说话时，留在热板上的肉就会变干。
硬性限制不是香料——而是假设一个人的牛排晚餐是按照餐桌上的价格和盘子烹调的。