Skip to content 跳到章节
人们常搜的肉类问题

粉红就等于没熟?

颜色是很弱的完成信号。探针要放进最厚的肌肉。

短答

猪或牛可以粉红却已安全结束;发灰的鸡肉仍可能未熟。汁水颜色和表面焦褐都会骗人。在离骨最厚处测温,静置后再看一次。禽肉和绞肉按更严的本地规则。不要把颜色词当成温度。

相关部位

相关阅读

其他常搜问题

← 人们常搜的肉类问题

全部部位

← 返回分割图